Novafruit a organisé un événement le 3 avril 2012 au Club de Golf de Drummondville qui visait à démystifier la culture de fraises hors-sol et à nous donner les bons outils techniques pour évoluer dans ce secteur au cours des prochaines années.

Nous avons eu le privilège de bénéficier de l’expertise d’Alain Corre, un conseiller et spécialiste de la fraise hors-sol en France, qui a su vulgariser le sujet tout en poussant très loin le raffinement de la méthode de culture. La régie d’irrigation et de fertilisation ainsi que le contrôle climatique nous ont été expliqués dans les moindres détails. Nous avons terminé la journée par une visite des Serres René Fontaine qui débutait une récolte de fraises hors-sol de printemps sous serre.

Simon Parent, le propriétaire de Novafruit, effectue en quelque sorte un ‘’retour aux sources’’ dans ce projet qui lui a permis il y a quinze ans de s’introduire dans le monde de la fraise. Il a d’ailleurs travaillé depuis ce temps avec Novafruit à introduire les variétés adaptées et à développer les types de plants nécessaires à l’adoption de ces nouveaux systèmes. Nous croyons que les conditions gagnantes sont réunies et nous sommes confiants que la technique de culture de fraises hors-sol va beaucoup se développer au Québec au cours des prochaines années.

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