La animación que ahora se pueda apreciar al abrir el sitio internet www.novafruit.ca, la cual muestra un croquis de nuestro vivero durante el pasar de las cuatro temporadas, es el trabajo del artista guatemalteco Marcos Molina. ¡Ahora, sólo falta que Usted elija su temporada favorita para visitarnos!

VIDEO DE LA ANIMACIÓN :

La animación que ahora se pueda apreciar al abrir el sitio internet www.novafruit.ca, la cual muestra un croquis de nuestro vivero durante el pasar de las cuatro temporadas, es el trabajo del artista guatemalteco Marcos Molina. ¡Ahora, sólo falta que Usted elija su temporada favorita para visitarnos!

DIBUJOS INICIALES : (¡Recuerde que debe estar conectado a Facebook para ver estas imágenes!)

La producción de fresas y frambuesas en los países del Benelux (Bélgica, Holanda, Luxemburgo) usa las técnicas las más avanzadas del mundo y es a menudo a partir de allí que empiezan las nuevas tendencias hortícolas tanto para la producción como para el marketing. Un pequeño grupo de productores que Quebec hizo un viaje exploratorio a esa región en el otoño del 2008.

El cultivo de fresas en Europa ha fuertemente evolucionado en el curso de los últimos veinte años. Algunas regiones de producción han permanecido muy tradicionales y anclados en los valores del pasado mientras otras han tomado un marcado giro tecnológico hacia las producciones muy intensivas destinadas a los mercados de masa. Este movimiento se repercuta en el marketing de estos productos locales con fuerte valor agregado que permiten a los productores de obtener un precio directamente ligado a la proveniencia y a la reputación de la calidad. Fuimos muy bien recibidos por el equipo de la Criée de Wépion nos guió a través de su industria. Este mercado al reloj comercializa 400 toneladas de fresas por año con una red de 15 productores, comparado a otras Criées que distribuyen más de 400 toneladas ¡por día! Las técnicas de cultivo usadas por este grupo son a menudo en suelo aunque cada vez más miembros están haciendo un giro hacia el sin suelo. Fue sorprendente constatar cuanto el cultivo de plantas de fresas sobre substrato se había convertido en una práctica corriente entre todas las generaciones de productores.

En la región flamenca (norte), conocimos a productores mucho más intensivos que usan masivamente los invernaderos y los cultivos sin suelo a fin de producir por el mayor tiempo posible fresas de muy alta calidad comercial destinadas a la gran distribución. Visitamos las Criées de Borgloon y de Hoogstraten que comercializan, para varios centenares de productores, hasta 400 toneladas de frutillas por día en un sistema de venta con dial (subasta invertida). Estuvimos sorprendidos con la rigurosa clasificación basada en el calibre (3 calibres) y la calidad (5 niveles de calidad) que se traduce en una diferencia marcada en los precios. Los lotes de frutas llegan a la bodega durante la tarde, son inspeccionados y clasificados, y en la mañana son evaluados por los compradores y vendidos al reloj, a menudo en menos de una hora. Antiguamente, el dial era un reloj girando en el sentido contrario a las agujas del reloj, con un precio decreciendo hasta que un comprador pare el reloj para comprar el lote al precio fijado. Hoy en día, todo está computarizado y las ventas son realizadas por Internet pero la mayoría de los grandes compradores siguen desplazándose para inspeccionar los lotes. Esta estructura de venta desarrollada en Bélgica y Holanda desde hace varios años existe también en Canadá, especialmente en el ámbito de las flores. Permite obtener el precio justo en función de la calidad de los productos, el cual es determinado según la oferta y demanda cotidiana del mercado.

Las frambuesas son cultivadas principalmente al rededor de la región de Tongeren en el este del país. Debido al rápido aumento de las superficies de cultivo durante los últimos años, los precios han caído convirtiendo el cultivo en poco rentable, lo cual deja perplejo a los productores en cuanto al futuro de la producción. Las técnicas usadas son todavía muy variadas y cada productor desarrolla su propio esquema de cultivo. Algunos privilegian las variedades reflorecientes en cultivo de larga duración con una plantación en la primavera seguido por una cosecha en el otoño, a veces seguido por una segunda cosecha en la primavera siguiente según la base del tallo. Las variedades no reflorecientes como Tulament son generalmente cultivadas a partir de largas cañas acondicionadas y conservadas en cámara fría, ya sea en potes o a raíz desnuda, y luego son forzadas a distintos momentos del año. Esas plantas son a menudo alternadas con plantas criadas en un área del vivero fuera de los invernaderos, los cual aumenta mucho la manipulación respecto de las variedades reflorecientes pero permite de programar mejor la cosecha de las frutas. Finalmente, las moreras son criadas en largas cañas sobre un área del vivero y luego conservadas en cámara fría antes de ser plantadas bajo abrigo y forzadas a distintos momentos del año en función del mercado. Es común, tanto con las moreras que con las plantas de fresa, de desplazar las plantaciones de las plantas durmientes para escalonar el periodo de cosecha.

Aquí pueden ver algunas fotos de este viaje. (¡Recuerde que debe estar conectado a Facebook para ver estas fotos!)

Simon Parent fue invitado a dar una conferencia sobre las perspectivas y novedades en la producción de la fresa de Quebec el 21 de marzo, día dedicado a la horticultura, en Saint-Bruno-du-Lac-Saint-Jean.

La dirección regional del Saguenay-Lac-Saint-Jean del MAPAQ (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec) organizó 10 días de conferencias agrícolas regionales que tendrán lugar del 2 de febrero al 18 de abril del 2012.

Simon Parent es invitado a dar una conferencia sobre los sistemas de cultivos de fresas en clima nórdico el 28 de marzo del 2012 durante la Conferencia Provincial de Pequeños Frutos organizada por el gobierno del Nuevo Brunswick.

Desde el año 2005, la Financière Agricole du Québec ofrece una beca de excelencia a nuevos emprendedores agrícolas que se destacan por sus aptitudes profesionales y sus cualidades de gestores, por medio del concurso “Gire hacia la excelencia”.

Para su versión 2006, el ganador fue Simon Parent de la empresa NOVAFRUIT.

Algunos años después, la Financière Agricole hizo un video "retrospectivo" para saber en qué estaban los ganadores de este concurso. VER EL VIDEO:

Simon Parent fue invitado a dar un curso acerca de los sistemas de producción de la fresa en el Instituto Tecnológico Agroalimentario (ITA) de St-Hyacinthe el día 28 de marzo del 2012 para productores agrícolas.

"Novafruit, genéticamente innovadora" es el título del artículo de la edición Primavera 2012 de la revista agrícola de Desjardins, "Partenaires", el cual describe la trayectoria y los objetivos de la finca. (en fracés)

Novafruit tuvo el placer de presentar su primer puesto comercial durante las Jornadas Hortícolas de St-Remi los pasados 6 y 7 de diciembre en el cual fue expuesta nuestra nueva variedad CLERY CIV® en planta en maceta fresca y en trayplant. Su nueva Ficha Técnica así como algunos regalos también estaban disponibles... ¡Gracias a todos los que nos pasaron a ver!

Otro evento "Fresas y Jirafas" fue organizado por Novafruit el 5 de diciembre del 2012 en el Zoológico de Granby. Unos cuarenta participantes asistieron a una formación especializada e intensiva acerca del cultivo de fresas y frambuesas sin suelo presentada por el viverista y productor JACQUES BERTRAND de Pépinières Martaillac en Francia.

Este encuentro permitió a los productores asistentes mejorar su comprehensión de los distintos aspectos del cultivo sin suelo, lo cual es crucial en el contexto en el cual estos métodos están en pleno desarrollo en Québec. Novafruit tiene el orgullo de ofrecerle a sus clientes lo más a menudo posible ocasiones para desarrollar sus conocimientos y estar más informados acerca de los más recientes desarrollos y tendencias en los cultivos de berries.

Pour rendre l'événement inoubliable et profiter de l'ambiance de lieux, une touche animale était de mise et nous avons eu le plaisir de recevoir la visite de deux des animaux ambassadeurs du Zoo, le tatou à trois bandes et l'effrai des clochers. Pour compléter la journée, Novafruit a offert à ses invités un cocktail suivi d'une visite "Prisée" des coulisses du Zoo de Granby à la rencontre de l'ours Himalayen, du tigre de l'Amour et des tortues et requins au nouveau Pavillon du Pacifique Sud.

Merci à notre collègue et ami Jacques Bertrand de Pépinières Martaillac, ainsi qu'à tous les participants et au plaisir de vous retrouver lors d’un prochain événement "Fraises et Girafes"!

Los viveristas Simon Parent de Novafruit (Québec) y Jacques Bertrand de Martaillac (Francia) presentaron una conferencia en conjunto durante el coloquio sobre los grandes túneles organizado por Plastitech en Saint-Rémi el pasado 7 de diciembre. En un formato de preguntas y respuestas, el viverista quebequence y los participantes presentamos al viverista francés los problemas encontrados en nuestros ensayos de cultivo de berries bajo grandes túneles, y el Sr. Jacques Bertrand nos explicó cómo ellos lidiaron con esas problemáticas en Francia.

Novafruit estuvo presente en la conferencia anual de la Asociación Norteamericana de Productores de Fresas (NASGA)que tuvo lugar del 27 al 30 de enero 2013, conjuntamente a las conferencias anuales de la Asociación Norteamericana de Productores de Frambuesas y Moras (NARBA). El encuentro que reunió a 250 participantes provenientes de toda América del Norte tuvo lugar en el corazón de una de las principales regiones de producciones de berries en los EEUUE, en Portland, en el estado de Oregon. Asistimos a las conferencias de investigadores de renombre internacional y visitamos las granjas aledañas y las distintas redes de distribución de fresa y frambuesas.