La séptima edición del simposio Internacional de la Fresa, organizada por el ISHS, tuvo lugar este año 2012 del 18 al 22 de febrero en Beijing, la capital de China, y más específicamente en el distrito de Chaoping, ubicado al noroeste de la ciudad. Este evento, que ocurre una vez cada cuatro años, reunió a más de mil profesionales de la fresa como a científicos, productores, viveristas, consejeros, profesores y comerciantes, y ofreció una gran cantidad de conferencias en las cuales fueron presentadas las últimas novedades de la industria de la fresa a nivel mundial.
También fue la ocasión para conocer a personas, reencontrarse con amistades conocidas durante simposios previos y crear o renovar acuerdos comerciales.

Por lo tanto, Novafruit no podía perderse un tal encuentro y aún más porque desde que creó su empresa, Simon Parent se hizo la promesa de ir a cada uno de los próximos simposios a fin de mantenerse al tanto de los últimos avances en la industria a nivel mundial y adaptarlos a la industria local.

Estos encuentros son una oportunidad única para compartir los conocimientos y buenos momentos con los colegas y los amigos de la fresa en un contexto inspirador. El simposio de China impresionó sobre todo por su amplitud, y esto, a todos los niveles: varios edificios dedicados exclusivamente al simposio, centenares de voluntarios y trabajadores, centros de exposiciones permanentes y temporales sobre distintos aspectos de la fresa...

En resumen, fue una semana de trabajo y de placer en un continente desconocido, el descubrimiento de este país que el la China, con su rica cultura y su larga historia, el incesante murmullo de un idioma completamente diferente, la iniciación a gustos y sabores sorprendentes...

¡Qué llegue pronto el próximo simposio en cuatro años más... en Quebec!